브라질너트는 많이 들어보셨을거 같은데요. 최근들어 TV를 통해서 소개가 자주 소개 되면서 인기를 얻고 있는 견과류 중 하나인 브라질너트는 남아메리카 브라질, 콜롬비아가 원산지로 브라질너트 열매 무게가 2Kg이 되는 특징이 있습니다. 브라질너트 껍질을 벗겨내면 안쪽에 노란빛을 띄는 흰색 씨앗이 이 부분이 우리가 섭취하는 브라질너트인데, 기름지고 부드러운 단맛을 가지는데 현지 원주민들의 주요 식량중 한 가지로 알려져 있습니다. 브라질너트에는 셀레늄이 함량이 매우 높을 뿐만 아니라 식이섬유를 비롯하여 다양한 영양성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 셀레늄은 암세포의 사멸을 유도하는 미네랄 성분입니다. 채소, 과일, 작물 등 다양한 곳에서 셀레늄을 섭취할 수 있지만 브라질너트 하나만 꾸준하게 섭취해도 하루..
더 읽기